Per non mettere a rischio il vostro sorriso, a Natale preferite il torrone a panettone e pandoro. E’ questo il consiglio dei ricercatori universitari americani che hanno scoperto come l’azione integrata di saccarosio e amido è letale per la salute dei denti.

Dopo aver analizzato il genoma di 300 batteri, il team ha scoperto che in presenza delle due sostanze aumenta drasticamente la loro attività e la conseguente maggiore produzione di glucani che permettono la colonizzazione della superficie dentaria.

Secondo il nostro parere però i ricercatori si sono dimenticati che il torrone è composto da albume d’uovo, miele, nocciole, arachidi tostate e spesso ricoperto da due strati di ostia, ossia farina e acqua senza lievito, quindi contiene amido.

Inoltre i bambini hanno statisticamente un alto rischio di scheggiature dei denti a causa di questo buonissimo dolce.

Inoltre gli spumanti dolci contengono zuccheri, gli champagne anidride carbonica che erode lo smalto ed entrambi alcol che viene degradato in acetaldeide nociva per le gengive…

Conclusione: Ma allora che Natale è???

Il nostro consiglio: mangiatevi una bella fetta di panettone, un piccolo pezzo di torrone, (ma fate attenzione!), brindate in serenità, e subito dopo, spazzolino e dentifricio.